Annie的小花園

其實我是個不喜歡煮菜的人....

不過每天都吃外食也不是辦法.....

所以我偶而心血來潮還是會煮菜啦~

今天就來教大家做"剝皮辣椒雞湯"囉!

真的是~非常簡單......

首先要準備好以下材料:

1.剝皮辣椒~花蓮名產,我買的這家超辣....不能放太多,不然會嘴唇會變"香腸嘴".....

  可是味道超好!喜歡吃辣的人絕對不能錯過!!

  另一家"金品"的也不錯(沒那麼辣)

2.雞肉~請選擇自己喜歡吃的部位就好,我買的都是翅小腿啦!

3.醬瓜~增加甜味用,也可其它種的條瓜或脆瓜

4.薑&雞湯塊~請依雞肉和湯的份量增減使用哦!

做法:

1.先將雞肉川燙

等雞肉表面略熟,撈起洗淨備用

2.接著把薑切片,加入水.剝皮辣椒.花瓜和剝皮辣椒及雞湯塊

   依肉的份量酌量加入水和雞湯塊,再依個人嗜辣與否加入剝皮辣椒份量

   花瓜為剝皮辣椒的半量即可

3.電鍋內倒入一碗水,並將內鍋放入電鍋,待電鍋跳起就可以吃囉!

很簡單吧!

喜歡吃辣的人可以試試哦!

方便又沒有油煙的電鍋料理,最適合懶人了~