Annie的小花園

韓國的辣炒年糕真的很好吃!!

又Q又ㄉㄨㄟ~

不過其實它的做法並不難啦!

不用專程跑到韓國料理店吃....

現在Annie教妳自己在家裡自己做哦!

首先要準備的材料有:韓國辣炒年糕料理包(一般超市都有在賣)

我推薦一定要買"韓國"做的,才夠Q哦!!

而且裡面會附上年糕醬包,方便妳調味

不過我個人是覺得普遍都略酸...所以我會再加上醬油和糖再調味一下哦!

白胖Qㄉㄨㄟ的年糕

球形萵苣(或高麗菜)因為口感比較脆~

豬肉(怕麻煩就買切好的豬肉絲也可以)後腿赤肉吃起來比較嫩!!

泡菜(這是一定要的!!)買市面上的韓國泡菜就可以了!

我準備的泡菜是同事幫我買的(韓國媳婦手工做的啊~)好好吃

然後醬油.糖和100c.c的水

這樣就可以準備開始做囉~

我習慣備好所有用料放在一旁,這樣炒起來才不會手忙腳亂啦~

接下來開始炒囉~

先熱油

然後加入豬肉翻炒到7~8分熟,再加入切好的球形萵苣

略炒一下,起鍋裝盤備用

加入100c.c的水,辣炒年糕醬.韓國泡菜(酌量加入醬油和糖)

再放入年糕.炒好備用的豬肉和球形萵苣,

然後煮3~5分鐘,湯汁略為收乾後起鍋

這樣就完成了簡易又好吃的韓國辣炒年糕囉~

看起來不錯吧!(自賣自誇~)

這年糕真的好Q~好好吃哦~

怎麼樣???很簡單吧!!!

同場加映黑胡椒烤雞腿和涼拌綠花椰菜

一樣是做法非常簡單~

首先把超市買的雞腿(我是買已經有切開二刀那種,容易入味,也方便減少烤的時間)

先用蒜頭(拍碎)加入米酒.糖和黑胡椒醬醃(我醃了一天,放冰箱備用)

烤箱烤15分鐘,翻面並塗上烤肉醬,再烤10分鐘(檢視肉熟即可)

這樣香噴噴的黑胡椒雞腿,就完成囉~

自己在家煮些白飯,再川燙綠花椰菜,就是簡單又沒有油煙的一餐囉~

這個.....更簡單了....

水煮滾加入洗好切成小朵的綠花椰菜

加入些許鹽和沙拉油,煮5分種,

瀝乾裝盤加上醬油膏(推薦得意的一天新出的醬油膏,不會"死鹹"哦)

哈哈!我不只愛吃也會煮啦~

下次再慢慢分享我的簡單美味食譜給大家囉~