跟著食尚玩家吃吃喝喝之美食第一站

蘇澳南方澳漁港的米糕&阿通伯的煙燻海產

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我會附上食尚玩家官網的介紹(也就是藍字部份唷!!)

蒸煮超過半世紀的蘇澳港米糕

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來到蘇澳還有一個不吃不可的好味道,食尚玩家在前幾集曾經介紹在地人推薦的蘇澳港米糕,

他們的米糕粒粒分明,放進嘴裡可都是滿滿的米香呢!

再配上香氣濃郁肉燥和爽口的小黃瓜,讓人不禁一口接著一口,

喜歡吃米糕的觀眾朋友,來到漁港可別忘了這家歷經半個世紀的美味老店喔!

  

廟口廖榮川米糕

 蘇澳鎮南方澳江夏路9

 

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除了米糕,它的排骨湯我也覺得很讚!!排骨超酥嫩的,自己在家煮可是要費很多時間的啊~

湯頭很清爽,沒有加味精的湯喝起來才不會口渴,是自然的鮮甜味唷~

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米糕配上魚鬆和帶點甜味的醃小黃瓜,男生可能要吃兩碗才會飽ㄝ....

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這裡的魚丸,是用每日捕獲的新鮮飛虎魚,也就是俗稱的鬼頭刀,

再加上了老闆的多年研究的獨特配方製作而成,吃起來的丸子可是鮮、Q、又彈牙喔!

(飛虎魚丸湯 一碗35元)

除了魚丸湯,煙燻小菜也是必點,老闆的煙燻小菜都是每天精選的新鮮魚貨,

用上選的紅糖燻製而成,每一口都是滿滿的煙燻香味

 

除了我們熟悉的鯊魚煙和魚卵煙,連稀有的曼波魚皮煙這裡也有喔!

想要奢侈品嘗曼波魚皮的的觀眾朋友,來這裡準沒錯。

(招牌鯊魚煙  魚卵煙  曼波魚皮煙  一份各50元)

 

 

阿通伯魚丸

宜蘭縣蘇澳鎮漁港路73

03-9963985

營業時間10:00~18:00

 

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魚丸湯我不是很愛....但是煙燻加上美奶滋我是一定要吃的啦!!

點綜合的每樣都吃得到,外帶車上吃就好囉~

p.s不過這家服務態度沒有很好...美奶滋要自助加....老闆沒空理你....不然你只能拿到一包哇沙米醬

這兩家都是我推薦必吃的啦!!除非你們是一大群人要吃飽,那就去富美吃,不然吃點小吃剛剛好

再來就是新竹北埔美食囉~

因為是老街咩~所以我把部份照片做了舊相處理

瘋狂吃遍客家美食 新竹北埔

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劉家小館 

 

和老街附近許多有裝潢的店家比起來,這間看起來不怎麼起眼。

不過卻是很多當地人都會來光顧的店家,他們家滷味據說是招牌喔!


哇塞  有沒有看到這個盛況… 中午時間真的是客滿到家...


劉家小館的粄條裡有很多肉燥加上客家油蔥酥醬,

味道則是油蔥酥為底構成很大的份量,滷味則是呈現金黃色 油亮油亮的


在這裡大家最稱讚的就是油蔥…果然是粄條的靈魂..  這邊的油蔥 很香但是不油膩..

老闆說他的做法很簡單 簡單到跟大家講,大家不相信,就只是用 豬油和紅蔥頭炒到乾..剩下的就是功夫了

 客家湯圓


莎莎吃了一直跟莎媽說,你跟人家煮得差很多耶
莎媽不服氣的說,我如果這麼利害,就出來開店了
這邊的好味道,就是原汁原味的客家味

滷味,店裡的招牌

老闆告訴我們這邊的滷味只用三種東西滷製而成
醬油、米酒和冰糖 。我們真的很難相信..這麼簡單的做法居然這麼好吃
老闆卻是很認真的告訴我們,是因為他們的豬肉挑得好
他只用本地飼養的黑肉豬,這種豬肉口感Q 而且不會有腥味
所以他可沒有什麼秘方或是祖傳的陳年滷鍋
而且這個味道是他的媽媽交給他的,他也一直堅持這種慎選食材,和簡單的料理

這家也是殘念啊....

第一天太晚去滷味賣光了....

第三天再去(我也真愛吃 )結果竟然~公休......唉.....無緣啦~

 

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老街粄條

客家美食最讚的第一味,就是這~~客家粄條..
所以到北埔 尋找一個對味的客家粄條是最重要的事情
這一家的粄條很Q,真正的客家粄條跟北部的口感完全不同
北部粄條因為加入太白粉,所以比較滑嫩…

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客家粄條是純米做的,口感比較Q
尤其這一家的粄條,使用的油蔥特香  
  

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雖然我本身是"客家人"但我還是覺得"油"了點ㄝ.....

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另外特別推薦,這裡 的滷大腸
老闆的滷大腸很厚實,滷的香Q入味,全靠店裏陳年的滷鍋。保證好吃啦!

菜單上根本沒有滷大腸啊......有點瞎.......

北埔老街 
莎媽私房推薦必買.

北埔老街上 阿滿姑肉餅

就是這家在老街上的餅舖..讓莎媽 歐若(台語)到嘴角全波…


老闆表示 :阿滿姑所堅持的是古早味不加奶油、不加防腐劑、不加香料及不加色素等,

 採用鄉間飼養的上等黑毛豬肉,本地產的芝麻,所以剛烤出時是軟的,冷後酥脆,

愈咬愈香,將餅切開時,肉餅的內部是白白的,沒有黑色或顏色較深的地方,不只肉餅香,

這邊的地瓜餅、芋頭餅、和菜脯餅,全部受到好評
好啦 ,這家店 我們要走的時候..真的也買了很多帶回台北

o.s這家店因為第一天太晚去...擂完茶也收攤了....第三天我們又殺回去買了....

     偷偷告訴你~肉餅真的好好吃!!但是蕃薯餅我就覺得soso了.....

 

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一口菜包
北埔老街上的超人氣客家菜包


來北埔一定要試試這裡的客家包子


老闆說這邊的皮都是他們自己做的 一定要用糯米加上蓬萊米和在一起,這樣才會Q,而且這個內餡..光是炒料就要炒上一整個下午的時…然後再用人工一顆一顆包。所以皮Q 、內料實在
就是這個一口菜包好吃三十年的保證啦!


如果你來北埔就千萬不要錯過 這個傳香千里的一口菜包


偷偷爆料,這個莎媽打包了二十幾盒回家,還帶親戚一起來買
真的是超Q超好吃的

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殘念.....今天沒賣......

一口菜包
北埔鄉廟前街33號
平日07:00~15:00、假日06:00~17:00 周三公休
(03)5804621、5805662

要來北埔老街一定要早點來啊....

大部份店家都只有開到5點左右,晚了就什麼都買不到啦~

如果要擂茶更要早點來,因為擂茶要花很久的時間......

想知道為什麼嗎???下篇告訴你

 

 

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