花蓮的美食雖然沒有台北來的多~

但古早味的滋味倒是不少

也許是因為這裡的競爭少

年輕人出外打拼

老一輩的人就繼續的做著無人傳承的美食(也許是抱著只要活著有力氣的一天都要繼續做的信念吧!)

但隨著花蓮的觀光日盛,加上火車有太魯閣號(台北-花蓮往返只要2小時)

純樸的後山,現在只要假日,觀光客是駱驛不絕...

我吃過最難忘古早味滋味的"冰"

是在花蓮縣壽豐鄉豐春冰果店的柴燒甘蔗冰

清清的冰

細細的品嘗含在口中,有著甘蔗的清甜香味

那滋味...我嚐過一次再也忘不了ㄚ!!!

我喜歡不加任何料的清冰

那才吃的出冰的氣味!

加了料之後反而吃不出那股好滋味ㄚ~

記得第一次去吃,只見一對老夫妻,拖著年邁的身驅,堅持用煮過的水製冰

這點是很令我很欽佩的,因為懂的為吃冰客人著想的店已經不多啦....

如果他用生水....也沒人知道吧!!

後來~好吃的東西自然不會被人埋沒囉~

電視.雜誌的爭相介紹,冰店的生意就算是冬天也很好ㄚ!

後來再去吃,發現老夫妻已經退居幕後

第二代甚至是第三代,已經出來接手囉~

這大概也是老夫妻始料未及的事吧!

傳統的好滋味冰店.有人傳承當然是好事一樁!

還好口味沒有改變....

但是經過口耳相傳及電視的介紹,現在冰店生意好到不行!

假日去吃還要排隊呢!!

如果您有來花蓮,這家冰店推薦您一定要去吃吃看哦~

 

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