水蜜桃也是我每年都想吃到的美味水果~
雖然單價也不便宜....
但是沒吃到的那年....我就會很悶......
還好親愛的老公每年都會滿足我的"口腹之慾"
水蜜桃季一到就和同事團購梨山水蜜桃給我吃啦~
今年吃的是梨山水蜜桃,星期日採下山,星期一就送到囉!!
來看看誘人的水蜜桃開箱吧!
這是6顆禮盒裝的水蜜桃,賣價$600元(等於一顆$100元,算是高貴的水果....)
不過很大一顆啦~
打開盒就有一陣陣濃濃的水蜜桃香啊~
不囉唆~快吃它~
原本想切開它讓大家看看.....
但我技術不好....被我切的很醜.....還壓傷它了.....
可是吃起來水份很多,又香甜!!
真的好好吃哦!!
所以就算它不便宜.....我還是很愛吃它.....
因為水蜜桃的滋味真的很棒啊!!
梨山水蜜桃最早是從日本引進,不但聞起來芬芳迷人,
咬下一口更是能嚐到鮮美多汁和細嫩香甜的口感,
難怪受到大家的喜歡。 (採收期間:每年7/3~8/15)
每年七月中旬至九月初是梨山水蜜桃盛產期,水蜜桃需在冰冷之高海拔種植,
約在海拔1400~2200公尺的高山最適合水蜜桃的種植,因地勢高峻、多霧且濕冷,
水果的孕育期較長,所以不論是在果肉密度及甜度上聞起來芬芳迷人,
咬下一口更是能嚐到鮮美多汁和細嫩香甜的口感,都受到大家的喜歡!
大家要把握今年梨山水蜜桃的產季哦!!多吃水果有益健康
如何判斷水蜜桃成熟與保存
水蜜桃是一種非常脆弱的水果,所以在運輸過程中必須受到非常好的保護,
否則即容易因碰傷而腐爛。
吃水蜜桃最好是在樹上快成熟或稱熟時摘取來食用,
一般來說,水蜜桃的最佳保存是放置在室內陰涼地方,
當水蜜桃表皮的奶油色部份變成金色時,
同時散發出水蜜桃的香味,就表示該水蜜桃已經成熟,
此時清洗她在削皮來吃是最佳享用時機。
如果數量太多而一時吃不完,可以置入冰箱中保存之。
水蜜桃的營養價值
一顆中等大小的水蜜桃含有豐富的維他命和礦物質。
它包含有維他命A和C、核黃素(Riboflavin)和胡蘿蔔素(Beta carotene),
水蜜桃也不含鈉、不含脂肪、無膽固醇和低熱量。
大約40 CAL的熱量、0.6g的蛋白質、10g的碳水化合物、食用纖維1.5g和維他命A含量47RE。
水(Water) (%) ........................ 89
卡路里(Calories) ..................... 38
蛋白質(Protein) (%) .................. 0.6
脂肪(Fat) (%) ....................... 0.1
碳水化合物(Carbohydrates) (%) .......... 10
天然纖維(Crude Fiber) (%) .............. 0.6
% of US RDA*
維他命A(Vitamin A) ................... 27
維他命B1(Thiamin, B1) ................. 1.4
維他命B2(Riboflavin, B2) .............. 3.1
菸鹼酸(Niacin) ........................ 5.6
維他命C(Vitamic C) ....................15.6
鈣(Calcium) ........................... 1.1
磷(Phosphorus) ........................ 2.4
鐵(Iron) .............................. 5.0
鈉(Sodium) ............................ ---
鉀(Potassium) ......................... 4.3
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