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營養多多 吃健康

從古至今,櫻桃素有「春果第一枝」的美譽,

唐代詩人白居易就曾在「櫻桃歌」中讚道:「瑩惑晶華赤,醍醐氣味真。如珠未穿孔,

似火不燒人。瓊液酸甜足,金丸大小勻。」而櫻桃真正討好老饕的,

還不只於那誘人的外表,它的高營養價值,更是被人重視的原因。

相較於其他水果,櫻桃不但熱量低,每100克鮮果中含醣類8克、蛋白質1.2克,

還含有維生素C、B及膳食纖維,而鈣、磷、鐵、鉀的含量也高,

其中鐵及維生素C的含量尤為突出,鐵的含量超過柑桔、梨和蘋果20倍以上,

一杯櫻桃約含1600毫克的維他命C,連美國醫師都建議人們平日多吃櫻桃預防感冒。

而櫻桃中的鉀有助於穩定心律,其果肉可以幫助身體排除毒素和不潔的體液,

對腎臟的排毒頗具功效,更有溫和的通便作用,也難怪它有「最可口的天然藥物」美稱。

對於櫻花具有特殊情結的日本人,喜好櫻桃可說是全球無可匹敵,

因為日本醫學報告指出,櫻桃含有可抗氧化與防老化的物質,等同於吃的保養品,

也難怪日本人對於櫻桃趨之若鶩,品質最上等的櫻桃幾乎都送進日本人嘴裡,甚至創造出令人難以理解的「櫻桃奇蹟」。

 曾經有一份研究指出,櫻桃中有一種叫做花青素(anthocyanin)的物質,

可以改善發炎,密西根大學的科學研究也發現,吃二十粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。

而櫻桃中具有一種減弱腫瘤細胞活化的成分,對防止癌細胞蔓延有幫助。

姑且不論櫻桃對於醫學的功效如何,就傳統中醫而言,

古書記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗方。

 櫻桃是全身皆可入藥的藥方,鮮果具有發汗、益氣、透疹的功效,

適用貧血、四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。

而櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、解毒之功。

但需特別注意的是,櫻桃性溫味酸,不可多食,身體陰虛火旺及患熱病者應忌食。(作者/潘玫均)  

資料來源:自由時報

看到沒~好吃的櫻桃又來了

cherry~cherry    I love it!!!

每到櫻桃產季不吃它個一箱是不行的....

正當我看到購物台又再推銷櫻桃心中在盤算要來訂個一箱時,老公竟然來電說:公司送他們員工每人一箱櫻桃!!

真是"心想事成"啊~(不用自己花錢就有的吃啦!!)

女生真的要多吃櫻桃,可以補充鐵質又有維他命C

是很棒的水果啊~(難怪要說它是水果中的鑽石)   靡之音:價格也是吧~

來看看包裝吧! (是優果園代售的)

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打開還有附量櫻桃等級的尺哦~

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櫻桃來囉~

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來量量看大小

是這樣量嗎??我也搞不太清楚.....

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都很大顆是真的啦~而且梗都是綠綠的!!表示都很新鮮哦~

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我要來享用我的櫻桃囉~

 

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